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Macarrão sem molho de tomate

Deseja modificar o preparo do molho do seu macarrão? Confira dicas e receitinhas deliciosas nessa matéria. Aproveite!

     

As macarronadas são sempre deliciosas, práticas e rápidas de fazer, podendo ser servidas como pratos principais, complementações ou até lanches mais reforçados. Sua composição de molhos é o que diversifica o seu gosto, particularidade que pode ser modificada de acordo com os ingredientes que o cozinheiro utilizar.

É muito comum o uso de extrato de tomate ou outros molhos de tomate no macarrão, mas nem todas as pessoas podem consumir esses produtos ou evitam a sua manipulação já que são completamente industrializados, engordam e promovem prejuízos a pessoas com transtornos como gastrite, úlcera e ácido úrico elevado.

Com isso, muitos indivíduos estão optando por preparar o macarrão sem a presença desses elementos. Se você também deseja aderir a essa prática, confira uma receitinha super saborosa abaixo!

Macarrão delicioso e sem molho

Receita de macarrão sem molho de tomate

Representação de uma macarronada sem molho.
(Foto: Reprodução)

Ingredientes

  • Macarrão cozido (pode ser o tradicional, parafuso ou o que desejar)
  • Azeitonas cortadas em rodelas
  • Milho
  • Ervilha
  • Frutos do mar, frango, peixe ou carne desfiada
  • Queijo mussarela
  • Azeite de oliva
  • Manjericão ou orégano
  • Alho picadinho
  • Cebola picadinha
  • Cheiro verde e cebolinha picadinhos
  • Pimentões amarelos e vermelhos cortados em tirinhas (se desejar)
  • Sal à gosto

Modo de preparo

» 1° passo: Em uma panela, despeje um fio de azeite, adicione a cebola, alho, pimentões e deixe refogar.

» 2° passo: Posteriormente, adicione a opção de carne, frango ou peixe escolhida, o sal à gosto, a cebolinha, o cheiro verde e deixe refogar até ficar bem cozido.

» 3° passo: Depois, coloque as azeitonas, o milho, a ervilha e mexa bem.

» 4° passo: Deixe que os ingredientes fritem um pouquinho e retire-os do fogo assim que estiver no ponto que deseja.

» 5° passo: Coloque o macarrão já cozido em um refratário, adicione o recheio em cima e mexa mais (ou apenas espalhe na parte superior, se preferir).

» 6° passo: Para finalizar, coloque a mussarela e o orégano ou manjericão na superfície da macarronada. Sirva quente, o queijo deve estar derretido.

Dica

A opção de preparo acima é mais saudável que as tradicionais, quem gosta de uma macarronada mais molhadinha, pode optar por usar o molho branco, manteiga e alho, alho e óleo, açafrão, etc.

Bom apetite!

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