Sobremesas com café

Sobremesas com café

Ninguém dispensa uma boa sobremesa após as refeições, não é mesmo? Prova disso é a existência de uma enorme variedade de receitas em relação a essa categoria alimentícia, onde os mais saborosos e distintos produtos são adicionados.

Um dos ingredientes que recebe destaque nesse processo é o café, é um alimento que cai bem em diversas composições, proporcionando um gostinho intenso, dinâmico e de “quero mais”, principalmente para os consumidores que são fãs da bebida.

Se você se encaixa nessa categoria, aproveite as dicas a seguir do Fiapo de Jaca e bom apetite!

Mousse de café

Sobremesas com café
Mousse de café.
(Créditos da foto: http://1.bp.blogspot.com/)

Ingredientes

  • 1 caixa ou lata de leite condensado
  • 1 caixa ou lata de creme de leite
  • 2 embalagens de gelatina incolor sem sabor hidratadas (preparadas)
  • 2 colheres de sopa de café forte solúvel dissolvido em 200 ml de água

Modo de preparo

» 1° passo: Bata todos os ingredientes no liquidificador.

» 2° passo: Despeje em um recipiente e leve a geladeira até criar consistência.

Pudim de café

Sobremesas com café
Pudim de café.
(Créditos da foto: http://3.bp.blogspot.com/)

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de açúcar
  • leite (medida de uma lata de leite condensado)
  • 1 colher de sopa cheia de café solúvel
  • 1 colhe de sopa de achocolatado em pó

Modo de preparo

» 1° passo: Coloque o açúcar na forma que irá preparar a sobremesa, leve ao fogo e aqueça bem até caramelar, deixando a calda espalhada uniformemente.

» 2° passo: Bata os demais ingredientes no liquidificador e derrame na forma.

» 3° passo: Coloque a mistura para assar em banho maria.

» 4° passo: Assim que chegar a consistência que deseja, espere esfriar, leve para a geladeira por algum tempo e desenforme para consumir.

Rocambole de café

Sobremesas com café
Rocambole de café.
(Créditos da foto: http://mdemulher.abril.com.br/)

Ingredientes

Massa

  • 5 ovos (separe as claras das gemas)
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Papel manteiga
  • Pano de algodão

Recheio

  • 2 gemas
  • 2 latas de leite condensado
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de café solúvel
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho

Cobertura

  • 100 gramas de manteiga
  • 1 colher de sobremesa de café solúvel
  • 3 xícaras de chá de açúcar (confeiteiro)

Modo de preparo

Massa

» 1° passo: Bata as claras em neve. Adicione as gemas e o açúcar e continue batendo.

» 2° passo: Posteriormente, coloque a farinha de trigo e o fermento, mexa bem.

» 3° passo: Unte uma forma, coloque o papel manteiga, adicione a mistura e leve ao forno por cerca de 10 minutos. Não deixe assar demais para a massa não quebrar.

» 4° passo: Retire a forma do forno, desenforme a massa ainda quente, colocando-a em cima do pano de algodão umedecido.

» 5° passo: Enrole a massa como um rocambole e deixe esfriar.

Recheio

» 1° passo: Dissolva o amido de milho e o café no leite. Depois adicione todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e mexa bem até engrossar. Cuidado para não empelotar.

» 2° passo: Abra a massa de rocambole e recheie. Enrole-a novamente com cuidado.

Cobertura e finalização

» 1° passo: Bata todos os ingredientes em uma batedeira, até formar uma mistura homogênea.

» 2° passo: Leve a geladeira por cerca de 10 minutos.

» 3° passo: Confeite a superfície do rocambole e a sobremesa estará pronta.

Delícia gelada de café

Sobremesas com café
Delícia gelada de café.
(Créditos da foto: http://www.receitasanamaria.net/)

Ingredientes

  • 2 caixas ou latas de leite condensado
  • 1 caixa ou lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de café solúvel
  • 1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena
  • 1 barra de chocolate meio amargo

Modo de preparo

» 1° passo: Pegue uma panela e misture a manteiga, o café solúvel e o leite condensado. Leve ao fogo, mexendo bem até criar a consistência parecida com a de brigadeiro.

» 2° passo: Derreta quase toda a barra de chocolate nem banho maria, adicione o creme de leite e mexa bem.

Montagem

» 1° passo: Pegue recipientes e coloque uma camada do brigadeiro de café, uma com bolachas de maisena (quebradas) e outra da mistura de chocolate com creme de leite.

» 2° passo: Raspe o que sobrou da barra de chocolate e coloque na superfície da sobremesa.

» 3° passo: Leve a geladeira até criar consistência.

Indicados pra você:

Sobremesas fitness feitas com gelatina

Sobremesas fitness feitas com gelatina

Manter uma alimentação equilibrada de acordo com as proporções fisiológicas de cada indivíduo se trata de uma das propostas que o mundo fitness articula e que vem dando muito certo, prova disso é a quantidade de pessoas que está aderindo esse novo estilo de vida.

Os benefícios da aceitação e aderência desse método está proporcionando múltiplas vantagens para os seus adeptos, como o fortalecimento do sistema imunológico, prevenção de várias doenças, maior ganho de energia, melhor desempenho física e mental, aceleração do metabolismo e uma estética completamente favorável.

E para quem pensa que comer de maneira saudável é algo ruim, se engana, as receitas fitness atuais desmistificarão o padrão “sem gosto, sem sabor e sem graça”. As sobremesas que anteriormente eram banalizadas, agora estão incluídas no cotidiano, tendo como um dos seus ingredientes destaque a gelatina 0% de açúcar.

Confira a seguir algumas das receitas saudáveis e pouco calóricas com gelatina e aproveite para se deliciar sem culpa, porém, tome cuidado com os exageros!

Gelatina com frutas

Sobremesas fitness feitas com gelatina
Gelatina com e frutas.
(Créditos da foto: http://www.receitasdecomidas.com.br/)

Ingredientes

  • 2 gelatinas 0% de açúcar
  • 250 ml de água quente
  • 250 ml de água fria
  • 2 xícaras de frutas sortidas lavadas e cortadas em pedaços médios

Modo de preparo

» 1° passo: Pegue um refratário e espalhe as frutas no fundo.

» 2° passo: Dissolva as gelatinas na água e despeje sobre as frutas.

» 3° passo: Leve para a geladeira e deixe a sobremesa criar consistência.

» 4° passo: Assim que estiver no ponto, desenforme. Muito cuidado nessa hora para não deixar a gelatina rachar.

Gelatina com creme de iogurte 0% de gordura

Sobremesas fitness feitas com gelatina
Gelatina com creme de iogurte.
(Créditos da foto: http://4.bp.blogspot.com/)

Ingredientes

  • 1 pacote de gelatina 0% de açúcar
  • 250 ml de água quente
  • 2 potinhos de iogurte natural 0% de gordura

Modo de preparo

» 1° passo: Dissolva a gelatina na água e deixe esfriar.

» 2° passo: Bata a gelatina com o iogurte no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

» 3° passo: Despeje o conteúdo em forminhas separadas e leve para a geladeira para ficar bem consistente.

» 4° passo: Desenforme a sobremesa ou consuma no recipiente.

Gelatina com chia e creme de leite 0% de gordura

Sobremesas fitness feitas com gelatina
Gelatina com chia e creme de leite 0% de gordura.
(Créditos da foto: http://www.icouldkillfordessert.com.br/)

Ingredientes

  • 1 gelatina 0% de açúcar
  • 250 ml de água quente
  • 1 caixinha de creme de leite 0% de gordura
  • Chia à gosto

Modo de preparo

» 1° passo: Dissolva a gelatina na água e deixe esfriar.

» 2° passo: Despeje o conteúdo até a metade dos recipientes escolhidos.

» 3° passo: Leve para a geladeira até criar consistência.

» 4° passo: Misture a chia com o creme de leite e adicione por cima da gelatina.

» 5° passo: Deixe na geladeira por mais algum tempo e consuma.

Gelatina de chocolate

Sobremesas fitness feitas com gelatina
Gelatina de chocolate.
(Créditos da foto: http://www.chefanapaula.com.mx/)

Ingredientes

  • 1 pacotinho de gelatina sem sabor
  • 250 ml de água quente
  • 1 caixinha de pudim de chocolate diet
  • 500 ml de leite desnatado
  • 200 gramas de chocolate amargo dissolvido em banho maria

Modo de preparo

» 1° passo: Dissolva a gelatina na água e deixe esfriar.

» 2° passo: Pegue o pudim de chocolate e misture com o leite em uma panela. Leve ao fogo e fique mexendo até levantar fervura.

» 3° passo: Bata a gelatina sem sabor, o pudim e o chocolate já dissolvido no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

» 4° passo: Despeje em forminhas e leve para a geladeira.

» 5° passo: Assim que estiver consistente, desenforme e decore com frutas, castanhas ou raspas de chocolate amargo.

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