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Receita de macarronada de carne moída

A macarronada é um prato fácil de ser feito, o mesmo pode ser preparado no dia-a-dia ou em um dia especial. Confira neste artigo uma receita deliciosa passo a passo de macarrão com carne moída.

     

Cozinhar deixou de ser aquele bicho de sete cabeças para muitas pessoas devido a facilidade de encontrar receitas passo a passo em livros e em diversos sites na internet que ensinam como produzir receitas deliciosas. Os pratos e seus ingredientes variam de acordo com o gosto do cozinheiro, onde a imaginação é o fator importante para a criação de uma culinária espetacular.

Fazer uma macarronada é fácil, prato pode ser servido no cotidiano ou em dias especiais. A variação do seus ingredientes é o que deixa essa receita ainda mais deliciosa, pois o cozinheiro pode escolher vários tipos de recheios para utilizar e  um deles é a carne moída.

Receita de macarrão com carne moída

Receita passo a passo de macarrão com carne moída.

Representação de uma macarronada de carne moída.
(Foto: Reprodução)

Ingredientes

1 pacote de macarrão (tradicional)

500 gramas de carne moída (já descongelada)

1 lata grande ou 2 pacotes de extrato de tomate

1 lata de creme de leite

250 gramas de mussarela

1 cebola picada em cubos

3 dentes de alho picados em pedaços pequenos

1 tomate cortado em cubos

1/2 caldo de carne

1 lata de milho

Óleo

Sal a gosto

Orégano

Cheiro verde

Pimenta do reino

Modo de preparo

» 1° passo: cozinhe o macarrão (com um pouco de sal) até que ele fique no ponto que deseja, deixe que escorra e reserve-o. Cuidado para que o macarrão não fique muito mole;

» 2° passo: pegue uma panela média, coloque um fio de óleo, cebola, alho e deixe fritar até começar a dourar;

» 3° passo: coloque o tomate, carne moída, caldo de carne, pimenta do reino, sal a gosto e mexa bem;

» 4° passo: tampe a panela e deixe que a mistura refogue. Verifique se está bom de sal;

» 5° passo: assim que a carne começar a fritar, coloque o milho (já escorrido) e misture;

» 6° passo: quando a carne moída começar a dourar, adicione o extrato de tomate com um pouco de água e deixe ferver. Misturando sempre;

» 7° passo: desligue a panela, coloque o creme de leite na mistura e mecha até o ingrediente se misturar com os demais;

» 8° passo: prove o molho para ver se está bom de sal e reserve o recheio.

Montagem

» 1° passo: rale a mussarela e reserve;

» 2° passo: pegue um refratário e coloque todo o macarrão que já está separado;

» 3° passo: na superfície da massa, coloque o recheio, espalhando bem;

» 4° passo: coloque o queijo espalhado por cima do recheio;

»  5° passo: finalize o prato colocando um pouco de orégano e algumas folhinhas de cheiro verde.

Observação:  a quantidade de ingredientes pode ser aumentada ou diminuída, assim como a utilização de alguns dos temperos mencionados. Tudo irá variar de acordo com o cozinheiro.

Bom apetite!

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